Hoegaarden
Hoegaarden
La Hoegaarden est une bière belge blanche qui compte parmi les plus connues hors du royaume de Belgique.
La bière Hoegaarden est un exemple du style de bière witbier, une bière blanche de blé. Elle fut créé par les moines du village Hoegaarden aux alentours de 1445.
Les premières bières blanches brassées étaient très aigres jusqu’à ce que les moines y ajoutent de l’écorce d’orange et de la coriandre, des ingrédients en provenance de la colonie de Curaçao.
BLANCHE
BELGE
Apparence: Robe blonde troublée par l’absence de filtration.
Arôme: Nez fruité et épicé evoquant les agrumes et la coriandre.
Goût: Fruité, douce présence de la coriandre et belle amertume.
4.9% ALC.
Composition
Coriandre et écorces d’oranges, malt d’orge, froment , céréales contenant du gluten.
