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Publié le 15/11/2020

Responsable Jour CDD

à propos du poste

Nous recherchons un « Responsable de  Bar Restaurant de journée  » en CDD de remplacement,

pour la période d’Aout 2023 à Février 2024.

CDD Temp Plein 39h / semaine – Horaire continu

Heures Supplémentaires rémunérées

2 jours de congés / semaine pouvant être consécutifs

Salaire selon compétences et expériences

Votre mission

1/ Gestion budgétaire 

 

Etre force de vente et participer au développement du CA

 

 

2/ Gestion du personnel 

 

Garantir la mise à jour des affichages obligatoires
Formation et accompagnement
Gestion des plannings
Gestion des horaires de travail
Suivit et bonne tenue des fiches horaires
Mise à jour du registre du personnel
Communication avec la direction
Savoir remonter les informations utiles au bon fonctionnement

 

 

3/ Service 

 

Gestion des demandes clients spécifiques ou conflits
Attribution des rangs de service
Respect du bon accueil de la clientèle
Contrôle et respect des consignes d’hygiène et normes sanitaires
Contrôle et respect des consignes d’ouverture / fermeture
Assurer la sécurité de l’établissement
Prise de commande / PAD et caisse enregistreuse
Gestion et contrôle des caisses
Respect des horaires de travail

 

 

4/ Caisses 

 

Gestion et responsabilité des caisses journalières et monnayeurs
Contrôle et correction caisse individuelles
Z journaliers, mensuel et annuel
Gestion de la monnaie (monnayeur et change à la banque)
Gestion caisse enregistreuse (nouveaux produits, clé serveur..)
Contrôle du fond de caisse global

 

 

5/ Marchandise 

 

Gestion et supervision des commandes
Minimiser la perte et rupture de stock
Mise en place de nouveaux produits
Gestion du stock de cigarettes et bonne tenue du cahier de contrôle
Gestion et achat du petit matériel

Pour postuler c'est ici