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La Bête

Ref : bete

DESCRIPTION

La Bête est brassée par la Brasserie Castelain pour le compte de Société Horizon Bière. La Brasserie Castelain est une brasserie familiale fondée en 1926 et située à Bénifontaine dans le département du Pas de Calais. Cette bière ambrée originaire du nord de la France, dévoile une robe de couleur ambré soutenu, limpide et brillante. Elle est surmontée d'une fine mousse blanche crémeuse et persistante. Son nez est plutôt malté, avec des notes de caramel et de pain d’épices. En bouche, l'attaque est franche et d’une belle ampleur. Le caractère malté s’impose d’emblée, avec en accompagnement une amertume plutôt soutenue. On retrouve les tonalités maltées et épicées du nez, avec un corps assez sec. Beaucoup de puissance et de caractère jusqu’à la finale, bien désaltérante car non sucrée. Au final, entre désaltération et dégustation, une bière bien typée, agréable et au caractère net. Sa force ne l’empêche pas d’offrir une belle finesse et de bien désaltérer.

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Venez découvrir la nouvelle carte été 2017 à partir du mardi 6 Juin 2017
 

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