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Carlsberg

Ref : carlsberg

DESCRIPTION

Pour répondre à la demande (croissante) des danois pour les bières blondes, J.C. Jacobsen décide alors de construire sa propre brasserie dans un lieu où l’eau est réputée pour sa fraicheur et sa qualité.

Il nomme cette dernière en hommage à son fils Carl et à la colline sur laquelle elle est bâtie.

Carlsberg est une bière blonde de type pils, à l'amertume franche. Relativement maltée, son arôme présente aussi des notes de pomme, qui proviennent de la spécificité de sa levure. 

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