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Framboise

Ref : framboise

DESCRIPTION

Une gueuze moderne classique, bien faite, mais manque certainement du goût caractéristique des gueuzes originelles, agréable mais assez douce.

Au nez, elle dégage une certaine chaleur, arôme acidulé ( légèrement) et sucrée, fruitée.

En bouche, elle est assez sucrée, pétillante avec une très légère pointe d'acidité persistance annihilé par un excès de sucre.
Cette bière est développée par la brasserie Lindemans à la fin des années 70. Elle est obtenue à la suite d'une fermentation spontanée. Produite exclusivement dans la région de Bruxelles, elle est mûrie et enrichie avec du jus de framboise. C’est vraiment une boisson fraîche et fruitée avec le riche bouquet de la lambic.
La Framboise se laisse boire comme apéritif mais elle accompagne sans problème de nombreux plats et même les desserts. Nous vous la conseillons, par exemple, avec un gâteau au chocolat! Un délicieux mariage!

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Venez découvrir la nouvelle carte été 2017 à partir du mardi 6 Juin 2017
 

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