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Chimay Blanche

Ref : chimay b

DESCRIPTION

Cette Chimay a une très belle robe blonde orangée légèrement trouble à cause de sa re-fermentation en bouteille). Sa mousse est très abondante, aérée et de persistance moyenne.

Elle dégage des odeurs d'intensité moyenne d'agrumes et de froment. Elle est légèrement épicée à la prise en bouche et sa texture est moyennement dense. Le final dominé par le froment est d'intensité moyenne mais assez long, et débouche sur des arômes d'agrumes et une légère amertume à l'arrière goût.

Sans être exceptionnelle de part la puissance des arômes qu'elle dégage, la Chimay Triple est remarquable d'équilibre : elle n'a su garder que le meilleur des bières blanches sans les défauts, l'acidité notamment. Attention à ne pas la boire glacée !

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Venez découvrir la nouvelle carte été 2017 à partir du mardi 6 Juin 2017
 

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