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St Feuillien Grand Cru

Ref : st feuillien

DESCRIPTION

Bière extra-blonde de dégustation, refermentée en bouteille, la Grand Cru de la Brasserie. St Feuillien détient une personnalité puissante, quintessence des houblons les plus nobles et des arômes de fermentation les plus fins. Elle se distingue particulièrement des autres bières de la gamme par l'absence d'épices. Sa mousse est bien blanche, fine et aérienne ; elle s'éclate en dentelles. D'une couleur blond très pâle, la robe est remarquable par sa limpidité et sa brillance. Le nez est une cascade d'arômes de houblons parsemée de notes fruitées, alliant tout à la fois subtilité et richesse. Au goût, la première gorgée est d'abord légère et contrastée, puis se découvre une amertume longue, pleine de nuances et flatteuse. Le caractère houblonné (majoritairement type Styrian Golding) domine l'arrière-bouche, prolongé par une post-amertume d'une belle intensité.

Après avoir remporté la Médaille d'Or à l'European Beer Star 2011, la St Feuillien Grand Cru a été récompensée comme Europe's Best Belgian Style Strong Pale Beer au World Beer Awards 2012 à Londres. En 2012, elle gagne également la Médaille de bronze à l'Australian Beer Awards.

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